Káva Avontuur pro filtrování

Káva, která přeplula Atlantik na tradiční plachetnici Avontuur z Mexika do Hamburku pouze za pomoci plachet.

Pečlivě balenÁ

• Pražená ručně při nízkých teplotách
• Speciálně pražená pro výrobu filtrované a překapávané kávy
• Vypěstována na komunitní farmě FESICH v Chiapas, Mexiku

• uplula: 7 600 Mm/14 075 Km

Popis

• Obsah produktu: 100% Káva Arabica
• Nízká kyselost díky tradičnímu mírnému pražení
• Původ: Chiapas, Mexiko
• Komunitní farma: Federación de Sociedades, Cooperativas Indígenas y Ecológicas de Chiapas de F.C. de R.L. (FESICH)
• Vývozce: Ensambles Cafés Mexicanos
• Nadmořská výška pěstování: 600 - 1 800 metrů
• Pěstitel: Malá rodinná farma
• Pražírna: Lloyd Caffee, Brémy

Vysoce kvalitní organická káva AVONTUUR je dovážená přímo z Mexika. Je zakoupena přímo u výrobců - malých pěstitelů. Ti ji pěstují jako udržitelný produkt v bio zemědělství.

Jedná se o vysoce kvalitní Arabicu s plnou chutí, jemným nádechem čokolády a karamelu, s ovocným aroma a jemnou sladkostí. Zralé kávové plody byly pěstované na mexické vysočině a ručně sbírány pro nejlepší kvalitu. V tradiční brémském pražirně Lloyd Caffee pak byly zrna jemně praženy s důrazem na  zachování rozmanitého aroma.

Káva byla přepravována pouze za pomoci větru na nákladní plachetnici AVONTUUR, která plula z Latinské Ameriky do Hamburku bez vypouštení emisí. Zde byla ručně vyložena společností AVONTUUR a přivezená nákladními elektrokoly do skladiště a poté do pražírny Lloyd Caffee v Brémách.

Kávové boby pocházejí ze samosprávného sdružení malých zemědělců z komunitní farmy FESICH v mexickém Chiapasu, kde sa organizuje přes 2 000 farmářů. Na celkově 5 300 hektarech pěstují kontrolovanou organickou kávu na malých pozemcích pod stinnými stromy na vysočině. Tento způsob kultivace zachovává úrodnost půdy a také zdraví zemědělců.

Káva AVONTUUR byla zakoupena přímo od družstva prostřednictvím Expoteur Ensambles Cafés Mexicanos za stabilní minimální cenu plus strukturální a ekologické prémie. Svaz malých zemědělců může díky tomu udržovat zásady solidárního zemědělství, které zlepšuje životní podmínky zemědělců a je dlouhodobě udržitelné.